In der Riede Lehendorf findet man sehr karge Verhältnisse auf grund des hohen Anteils an Seewinkelschotter. Genau diese zum Teil sehr großen Steine sind der Grund für die mineralisch-elegante Aromaausprägung des Grauburgunder.
Händisch geerntet und bereits im Weingarten selektiert, scho- nend gepresst, vergärt in temperaturgesteuerten Tanks und gebrauchten Tonneaux mit kurzer Reifung auf der Feinhefe, Tonneauxanteil mit Säureabbau.
Speiseempfehlung: gebackener Bohnenstrudel, Spargel- und Fischgerichte, Curries.
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Ort | Halbturn |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Weingut | |
| Ausbau | trocken |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Maßeinheit |
