Die Trauben wurden Mitte September von Hand geerntet. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2-4 mal täglichen Untertauchen des Maischegutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte zuerst 18 Monate in kleinen Eichenfässern, danach lagerte er bis zu Abfüllung im großen Holzfass.
In der Farbe ein mittleres Rubingranat mit violettem Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer einladenden roten Beerenfrucht, feinen Kräuternuancen, zart tabakiger Würze, Herzkirschen und zarten Nuancen von Orangenzesten. Am Gaumen saftig und frisch mit einer zarten rotbeerigen Fruchtsüße und gut integrierten Tanninen, einer frischen Struktur und Kirschen im Abgang
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Ort | Deutschkreutz |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Weingut | |
| Ausbau | trocken |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Maßeinheit |
