Unsere weiße Cuvée aus den heimischen Burgundersorten. Unfiltriert und leicht hefetrüb. Wir empfehlen: first shake it, then drink it 🙂
Frisch und kühl – und das in einem sehr heißen Jahr !
70 % Weissburgunder und 30 % Chardonnay – Maischestandzeit von 3-7 Tagen
Unfiltriert. Wein. Spontangärung. 2000l und 500l Fässer. 1000l Tonamphore