Frische, kalkige Noten sind gleich nachvollziehbar, vermittelt Kühle und einigen Tiefgang, feine Fruchtausprägung schwingt angenehm mit, Blütenaromatik, Frühlingswiese; feinfühlig, sauberer Fruchtmix, alles harmonisch und ausgewogen, weiße Birne, Gute Luise, passende Zitrusfrucht und Zesten, zart salzig im Finish. Beste Trinkreife: 2020 – 2023
Handverlesene Trauben wurden schonend verarbeitet und der Most kühl im Stahltank vergoren, während der Gärung wurden ganze Beeren derselben Sorte dem Most hinzugefügt. Dies sorgt für einen fruchtigen und intensiven Geschmack und verleiht dem Wein Struktur.