Ried Himmelreich Leithaberg DAC

Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, kandierte Orangen, Honigmelone, Mandeln, Kräuter, körperreich, balancierte, harmonische Textur, fruchtig-würziger Abgang, engmaschiges Finish, lang anhaltend, Potential

Speiseempfehlung:
Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse

Ausbau: 24 Stunden Maischestandzeit, Temperaturgesteuerte Spontangärung, 12 Monate Reifung auf der Feinhefe im Holzfass und Edelstahltank